MANOIR HENRI GIRAUD

Des chambres au cœur
d’une Maison de Champagne

Venez découvrir notre Bain de Terroir ® et devenez résident du domaine Henri Giraud.

Le Champagne Henri Giraud et le Manoir, vous reçoivent au pied du vignoble d’Aÿ Champagne inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO.

Nous travaillons la vigne depuis le 17ème siècle.

Domaine engagé dès la première heure pour que le Champagne redevienne « Le grand vin de Champagne », chacune de nos cuvées explore un nouvel esthétisme et délivre un message fort.

Il va bien en effet au-delà de la simple répétition de gestes ancestraux du vigneron/artisan s’effaçant derrière dame nature ; et totalement à l’opposé de la simplification industrielle et d’une production de masse

Écoutant les leçons de l’histoire, Pinots Noirs et Chardonnay se révèlent uniquement au cœur de matières nobles : Fût de chêne d’Argonne, Terre cuite ou Grès.

Vous séjournerez au Manoir, les espaces de cette maison datant de 1906 ont été redéfinis pour créer des logements luxueux, confortables et lumineux, alliant l’histoire et la modernité.

Notre Bain de Terroir ®

  – L’initiation : visite guidée privée du domaine et dégustation des cuvées iconiques de la maison.

-Table expérience : Asseyez-vous à la table du chef et mariez les arômes subtils de mets aux arômes de chaque cuvée.

-Craÿothérapie ® ! Unique en Champagne !

Notre espace SPA du Manoir propose deux superbes caves d’enveloppement qui sont dédiées aux applications, bain de craie, tables chauffantes et modelages à l’huile de pépins de raisin.